À PROPOS
Une arrière-grand-mère aubergiste, un arrière-grand-père boulanger, un oncle boucher et un père restaurateur : chez les Boulay, la passion des métiers de bouche se transmet de génération en génération. Mathieu ne fera pas exception à la règle.
Littéralement tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, il mettra toute son énergie et son tempérament de gagnant au service d’un seul et unique projet : régaler… et se régaler.
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